موزاريلا بوفالو إيطالي طازج ، طماطم برقوق ، طماطم كرزية ملونة، أوراق ريحان ، زيتون تاجياسكا من ليغوريا ، ريحان بيستو يقدم مع إصدار خاص من خل بلسميك عمره 100 عام من مودينا

بطاطا مهروسة طرية و كريمية مخبوزة في الفرن مع الكمأة السوداء الطازجة والثوم المعمر

مزيج من البطاطس المقلية والبطاطا الحلوة مع الدجاج المقلي بالبقسماط ، هلابينو ، بصل مقرمش وصلصة منزلية

كرة بطاطا مقلية مغطاة بلحم مقدد وجبنة ذائبة 

ثلاث قطع من السلايدر تقدم مع جبنة الموزريلا والشيدر بنكهة الكمأ

روبيان كينج طازج بالزبدة يقدم في مزيج من الأوراق مع صلصة الليمون الحارة

قطع تونة إسبانية عالية الجودة في زيت زيتون بكر ممتاز ، أوراق مشكلة طازجة مع صلصة خاصة تقدم مع زيتون تاجياسكا ، فلفل رومي ، أنشوجة كانتابريان من إسبانيا ، بيض مسلوق طري ، طماطم كرزية وثوم المعمر

خس بوسطن ، أوراق جرجير بري ، سبانخ صغيرة ، ملفوف أحمر ، سلطة فريزيه ، فلفل أصفر وأحمر مشوي ، زيتون تاجياسكا ، رقائق خبز مقرمشة مع أعشاب البحر الأبيض المتوسط ، جوز كامل مع صلصة الشيف: عسل ، كمأة وخردل حبوب كاملة

سبانخ صغيرة مع صلصة خاصة مغطاة بجبنة الفيتا الفرنسية ، مارون جلاس وجوز البقان

سلطة الكينوا بالخضار والفواكه مع صلصة الليمون المصنوعة منزليًا وزجاج البلسميك

جبن البوراتا الطازج من بوليا مع أوراق الجرجير والطماطم الكرزية وزيت الزيتون البكر الممتاز وخل البلسم المعتق من مودينا

صلصة طماطم ، بافلو موزاريلا ، ليمون و صلصة ماسكاربوني ، أوراق جرجير بري ، ثوم معمر و روبيان كينج طازج

صلصة طماطم ، موزاريلا ، طماطم كرزية ، أوراق ريحان طازجة وجبنة بارميزان معتقة

صلصة الطماطم ، جبنة موزاريلا بوراتا ، جبنة بارميزان طازجة ، أوراق ريحان وزيت زيتون إيطالي بكر ممتاز

صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ، الجورجونزولا الإيطالي ، الستراتشينو ، البارميزان والثوم المعمر الطازج

صلصة طماطم و موزاريلا ، شيدر ، جبنة بارميزان ، بيبروني و ثوم طازج

صلصة طماطم و جبنة موزاريلا و باذنجان و كوسة و جبنة فيتا

صلصة زبدة الكمأة ، جبنة موزاريلا ، بارميزان ، شرائح ترافل أسود ، كمأة طازجة مبشورة مباشرة على الطاولة

اختر المعكرونة المفضلة لديك مع صلصة أرابياتا: صلصة الطماطم الحارة ، الطماطم الكرزية ، جبنة البارميزان بعمر 24 شهرًا ، زيت الزيتون البكر الإيطالي وأوراق الريحان الطازجة

بيستو الريحان الطازج مع زيتون تاجياسكا من ليغوريا وجبن البارميزان وجبن البوراتا مع الصنوبر

أرز الكرنارولي الإيطالي الأصلي مع حبر الحبار وكريمة البوراتا الناعمة مع البقدونس الطازج وأوراق الجرجير وزيت الزيتون الإيطالي البكر الممتاز

باستا باتشيري مع جبنة جورجونزولا الإيطالية الكريمية والثوم المعمر الطازج وجبن البارميزان القديم والكمأ الأسود الطازج

قطع صدور الدجاج الطرية في صلصة الفطر الكريمية مع الكمأة والبارميزان